Почему же снова Сицилия?

V Redis Retail Regatta пройдет на Сицилии, которая 5 лет назад была отправной точкой для первой бизнес-регаты.«Но почему снова Сицилия?», - могут спросить нас самые дотошные читатели: «что в ней, собственно, такого?».Отвечаем: что же такое – Сицилия, и с чем её едят! Наверняка, когда Вы прочитаете до конца, поймёте почему это то место, куда хочется возвращаться и оцените наш выбор.

 

Солнечный треугольник

Как только не называли Сицилию: и Тринакрией (в переводе с греческого - три мыса), и островом Гелиоса (бога Солнца), и Сиканией (когда здесь жили античные племена сиканы), и Великой Грецией (во времена древнегреческого владычества) - каждый, кто приходил, придумывал острову новое имя. А таких «гостей» на сицилийском веку было много: всем хотелось обладать землями, находящимися в самом центре мира - между Европой и Африкой, между тремя морями - Ионическим, Тирренским и Средиземным. Сикулы, финикийцы, греки, римляне, арабы, вандалы, ост-готы, викинги, франки - всех принимала хлебосольная Сицилия, ни под кого не подстраиваясь и продолжая жить своей жизнью, сохраняя все ценное, что могли привнести в ее культуру другие народы. Вот и остались на холмах Агридженто огромные храмы эллинов, в Палермо - величественные дворцы и соборы норманнов, в Таормине - рощи красных апельсинов арабов, а в Сиракузах - законы и слава великого Архимеда.

 

ЗНАК ОСТРОВА. Символ Сицилии как центра мира - змееволосая Медуза Горгона о трех ногах (три ноги означают три части света, между которыми находится остров, - Европа, Азия и Африка). Ее изображения встречаются на острове повсюду - на барельефах, сувенирных магнитах, подарочных тарелках, картах и футболках.

 

Сейчас Сицилия входит в состав Италии, но обладает автономией: у острова есть собственный президент и столица (Палермо), свое лесное, земельное, сельскохозяйственное и туристическое законодательство, а также освобождение от уплаты налогов в государственную казну.

 

КУЛЬТ СПОРТА. На Сицилии жители по утрам бегают трусцой, ездят на велосипедах, причем здесь спортивный фанатизм уже практически перерос в профессионализм: на бегунах велосипедная форма, специальные бутсы, шлемы и кардиометры. Молодые и люди в возрасте трусят вдоль дорог и по твердому мокрому песку кромки моря. Пожалуй, это лучший фитнес в мире!

 

КРАСИВАЯ ПРИРОДА - горы, море, сады и цветы, мягкий теплый климат, множество архитектурных памятников, отличная кухня и вино, таинственные истории про мафию - все это сделало Сицилию любимым местом отдыха как самих итальянцев, так и всех остальных европейцев. На острове круглый год открыто множество маленьких частных гостиничек типа «bed-and-breakfast», куда можно приехать даже без предварительной брони, и роскошных отелей класса люкс, где нередко устраивают настоящие итальянские свадьбы с оравой родственников от новорожденных до почтенных старцев.

 

Ну и, конечно же, многие едут сюда не только искупаться в море, но и поглядеть на чудо природы - вулканы: на самой Сицилии - забраться на высоченную Этну, прямо в долину дымящихся кратеров, а если доплыть до Эоловых островов, то с палубы катера можно увидеть настоящее извержение острова-вулкана Стромболи (выбросы лавы здесь происходят регулярно).

 

МАФИЯ. От столь разрекламированной в «Крестном отце» Френсиса Копполы сицилийской мафии на острове остались лишь названия ресторанчиков, соответствующие граффити на стенах зданий да маленькая горная деревушка Савока, в которой снималась сцена свадьбы главного героя - Майкла Корлеоне. Да и та уже так окультурилась благодаря повышенному вниманию со стороны интернациональных поклонников знаменитой саги, что даже тамошние старожилы знают фразы: «Bitteschön», «Jevousprie»и «Howmuchisthisbottle?».

 

КРОВАВЫЙ АПЕЛЬСИН.Это не новый фильм ужасов, а официальное название группы сортов цитрусовых, одна из многочисленных изюминок Сицилии! Попробовать апельсин с красной мякотью можно, конечно, и за пределами острова, но растут эти фрукты только здесь!

 

В любом ресторанчике Сицилии Вас с удовольствием угостят фрэшем кроваво-бордового цвета, потрясающей сладости и густоты, удивительного аромата и вкуса. Сначала возникает удивление: это апельсиновый сок? Действительно апельсиновый. Только много-много слаще и вкуснее, с привкусом вишни, малины, клубники, винограда… в общем, его надо пробовать!

 

И еще из приятного: кафе и траттории на острове работают без перерыва на сиесту, в них все вкусно, особенно рыба-меч (peshespada), свежевыжатый апельсиновый сок (spremuta), фруктовый лед (granita), хрустящие трубочки-канноли с начинкой из сладкого сыра рикотта и разноцветное мороженое - c дыней, жасмином, ягодами фиги, миндалем и лимоном. А вот знаменитые сицилийские аранчини (arrancini) - рисовые шары и пирамиды в панировке, похожие на котлеты типа ежиков (только гладкие и огромные), а внутри со шпинатом или помидорами, морковью и мясом, - круглые и тяжелые для желудка, да и на вкус ничего особенного не представляют.